1、當刮板式薄膜蒸發(fā)器旋轉(zhuǎn)時，物料和蒸汽是沿筒體內(nèi)下落的兩條通道，物料從筒體的內(nèi)部流出來，而蒸汽從筒體的中間方位循環(huán)，因此其壓力損失較小。

2、可實現(xiàn)真空操作，因為二次蒸汽是由蒸發(fā)面直接抵達冷凝器的，因此阻力也小，能夠使筒體較高的真空度蒸發(fā)，基本上是在真空體系中完成的，因為真空度在持續(xù)添加，將處理的物料在沸點上減少。

3、具有較高的傳熱系數(shù)，而且因為物料在沸點上持續(xù)下降，一起也添加了與熱介質(zhì)之間的溫度差異，呈湍流態(tài)的液膜，也會使熱阻下降，一起，也讓物料在內(nèi)部產(chǎn)生了結(jié)垢和焦化現(xiàn)象，主要是在傳熱體系中提升蒸發(fā)筒。