刮板薄膜蒸發(fā)器是一種高效的蒸發(fā)設(shè)備，其運用方式和優(yōu)勢特性如下：

刮板薄膜蒸發(fā)器在工作時，通過高速旋轉(zhuǎn)的刮板將液體分散成均勻薄膜，進行蒸發(fā)或蒸餾。料液經(jīng)預(yù)熱后，由蒸發(fā)器上部沿切線方向加入，在重力和旋轉(zhuǎn)刮板的作用下，分布在內(nèi)壁形成下旋薄膜，并在下降過程中不斷被蒸發(fā)濃縮，完成液由底部排出，二次蒸汽由頂部逸出。這種蒸發(fā)器特別適用于處理高黏度、易結(jié)晶、易結(jié)垢、含懸浮物或兼有熱敏性的料液。

其優(yōu)勢特性主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

1、傳熱系數(shù)高，蒸發(fā)能力大，蒸發(fā)強度可達到200kg/m2·hr，熱效率高。

2、物料加熱時間短，一般在5秒至10秒之間，且在真空條件下工作，對熱敏性物料尤為有利，能保持物料成分不產(chǎn)生分解，確保產(chǎn)品質(zhì)量。

3、適應(yīng)粘度變化范圍廣，無論是高粘度還是低粘度物料都可以處理，物料粘度可高達10萬厘泊(CP)。

4、操作方便，產(chǎn)品指標調(diào)節(jié)容易，在密閉條件下，可以自控進行連續(xù)性生產(chǎn)。

5、設(shè)備占地面積小，結(jié)構(gòu)簡單，維修方便，清洗容易。同時，蒸發(fā)段筒體內(nèi)壁經(jīng)過精密鏜削并拋光處理，表面不易產(chǎn)生結(jié)焦、結(jié)垢。

由于上述特性，刮板薄膜蒸發(fā)器廣泛應(yīng)用于制藥、食品、輕工、石油、化工、環(huán)境保護等領(lǐng)域，成為這些行業(yè)中不可或缺的重要設(shè)備。