真空壓降?。?

物料氣化氣體從加溫面送至外置的冷卻器，存有一定的壓差。在一般的刮板薄膜蒸發(fā)器中，這類壓力降(Δp)一般是非常高的，有時(shí)甚至高得難以接納。而刮板式薄膜蒸發(fā)器有較大的氣體穿越空間，蒸發(fā)器內(nèi)壓力能作為與冷卻器里的壓力幾乎持平，因此，壓力降很小,真空度可達(dá)5mmHg。

工作溫度低：

由于以上特點(diǎn)，這使得揮發(fā)過程能保持在較高真空度條件下進(jìn)行。由于真空度的發(fā)展，與之相應(yīng)的物料沸點(diǎn)快速下降，因此，操作能夠在較低溫度下開展，下降了商品的熱分裂。

遇熱時(shí)間短：

由于刮板薄膜蒸發(fā)器的一致構(gòu)造，刮膜器材有泵送功效，促使物料在蒸發(fā)器里的滯留時(shí)間不長(zhǎng);另，在加熱蒸發(fā)器上由于薄膜的高速滲流使得產(chǎn)品不會(huì)滯留在蒸發(fā)器表面。因此，尤其適用于熱敏性物料的揮發(fā)。

蒸發(fā)強(qiáng)度高：

物料沸點(diǎn)的下降，加大了同熱介質(zhì)溫差;刮膜器的作用，減小了發(fā)生滲流情況的液膜薄厚，下降了熱阻。同時(shí)，在這過程中抑止物料在加熱面結(jié)壁、積垢，還伴有優(yōu)良的熱交換，因此，提升了刮板式薄膜蒸發(fā)器的總傳熱系數(shù)。