加熱方法：它一般選用蒸汽加熱或電加熱方法。在操作時應(yīng)留意加熱速度和加熱溫度的操控，以免乙醇產(chǎn)生汽化、溢出等狀況。

操控進料速度：其進料速度要適中，進料速度過快容易導(dǎo)致塔內(nèi)液位上升過快，形成乙醇溢出。進料速度過慢則會導(dǎo)致精餾作用下降。因而，需求根據(jù)實際狀況調(diào)整進料速度。

操作溫度：在乙醇精餾過程中，溫度是一個重要的參數(shù)。應(yīng)根據(jù)具體狀況操控塔頂溫度和底部溫度，以取得越好的精餾作用。

塔內(nèi)壓力：其壓力也是影響精餾作用的因素之一，需求根據(jù)具體狀況調(diào)整塔內(nèi)壓力。

搜集乙醇：精餾后搜集的乙醇要留意防止受到空氣污染和水分的影響，應(yīng)放置在密閉容器中，存放在陰涼、干燥的地方。

綜上所述，乙醇精餾塔的操作需求留意加熱方法、進料速度、操作溫度、塔內(nèi)壓力以及搜集乙醇等問題，關(guān)于操作不熟練的人員應(yīng)該承受訓(xùn)練和輔導(dǎo)。