刮板式薄膜蒸發(fā)器的作業(yè)原理，可以將定義為是一種將物質(zhì)經(jīng)過焚燒這一化學(xué)反應(yīng)方法轉(zhuǎn)化熱能的一種設(shè)—行將空氣與燃料經(jīng)過預(yù)混裝置按恰當(dāng)份額混兌以使其焚燒。它是一種將燃料和空氣，按所要求的濃度、速度、湍流度和混合方法送入爐膛，并使燃料能在爐膛內(nèi)安穩(wěn)著火與焚燒的熱能裝置。燃料以燃油和燃?xì)鉃橹?，一般?yīng)用在中小型燃油或燃?xì)忮仩t上。

按結(jié)構(gòu)劃分為：整體式以及分體式。其中分體式首要應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)，其首要特征為焚燒體系、給風(fēng)體系、控制體系等均分化安裝，刮板式薄膜蒸發(fā)器首要適合于大型設(shè)或高溫等作業(yè)環(huán)境。

其商業(yè)用途的因生產(chǎn)制作批量化，以及商場供應(yīng)鏈中專業(yè)化程度要求不高，刮板式薄膜蒸發(fā)器的商場銷售價格相對低廉，而分體式因?qū)I(yè)化要求相對較高，以及大都需求安裝隊(duì)伍，商場銷售銷售價格同比則相對高出很多。