刮板薄膜蒸發(fā)器是一種高效蒸發(fā)器，其主要特點和結(jié)構(gòu)組成如下：

特點：

刮板薄膜蒸發(fā)器對物料的適應(yīng)性很強(qiáng)，特別適宜于處理熱敏性、高粘度、易結(jié)晶和含懸浮物的物料。其蒸發(fā)強(qiáng)度高，過流時間短，操作彈性大。由于刮板薄膜蒸發(fā)器的獨特結(jié)構(gòu)，物料在蒸發(fā)器內(nèi)的停留時間很短，且在加熱的蒸發(fā)器上由于薄膜的高速湍流使得產(chǎn)品不會滯留在蒸發(fā)器表面，從而減少了物料的熱分解。此外，該蒸發(fā)器具有較高的傳熱系數(shù)和蒸發(fā)能力，熱效率高。其操作方便，產(chǎn)品指標(biāo)調(diào)節(jié)容易，可在密閉條件下自控進(jìn)行連續(xù)性生產(chǎn)。

結(jié)構(gòu)組成：

刮板薄膜蒸發(fā)器主要由加熱夾套、刮板、轉(zhuǎn)軸、料液分配盤、除沫器和二次蒸氣排出管等組成。加熱夾套位于蒸發(fā)器的中下部，夾套內(nèi)通入加熱蒸汽。刮板裝在可旋轉(zhuǎn)的軸上，刮板和加熱夾套內(nèi)壁保持很小間隙，通常為0.5至1.5毫米。轉(zhuǎn)軸用以帶動刮板轉(zhuǎn)動，為減輕質(zhì)量，轉(zhuǎn)軸常采用空心軸。料液分配盤安裝在轉(zhuǎn)軸上部的圓形盤，與蒸發(fā)器的器壁有一定空隙。料液從蒸發(fā)器上部沿切線方向加入，在重力和旋轉(zhuǎn)刮板的作用下，分布在內(nèi)壁形成下旋薄膜，并在下降過程中不斷被蒸發(fā)濃縮，完成液由底部排出，二次蒸汽由頂部逸出。

總之，刮板薄膜蒸發(fā)器具有高效、適應(yīng)性強(qiáng)、操作簡便等優(yōu)點，在化工、制藥、食品等行業(yè)中有著廣泛的應(yīng)用。